MEINE THERMOMIX® KOCHWELT
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Funktionen

Einer für Alles

Über 30 Funktionen vereint der Thermomix® TM6 - und das ganz ohne Umrüsten und ohne zusätzliches Zubehör. Dank eines leistungsstarken Prozessors ist der neue TM6 zukunftsfähig und bekommt immer wieder weitere neue Funktionen via Update. Meine Übersicht zeigt euch auf, welche Funktionen seit März 2019 neu dazugekommen sind und über welche Funktionen der TM6 aktuell verfügt.

Rühren und Zerkleinern

Funktionen
Einsatzbereich
Link zum Kurzvideo
Hacken
Nüsse, Schokolade, Gemüse, Früchte
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Zerkleinern NEW TM6
Individueller-Zerkleinderungs Modi für Parmesan, Kräuter, Gemüse, Nüsse etc.
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Pulverisieren
Puderzucker, Vanillezucker, Zitronenschalen, Gewürze
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Mahlen
Getreide, Reis, Nüsse
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Mischen
Kuchenteig. Dips, Brotaufstriche
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Mixen
Sorbets, Glaces, Cocktails, Limonaden
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Crushen
Ice, Cocktails
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Rühren ohne Verklumpen
Risotto, Kartoffelstock, Teigwaren, Zuckerguss, Saucen, Konfitüren
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Kneten in 2-5 Minuten
Teig für Pizza, Pasta, Kuchen, Brot, Quiche, Guetzli
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Emulgieren
Saucen, Mayonnaise, Salatdressings
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Schlagen
Cremes, Mousse, Schlagrahm, Eiweiss, Softeis, Milchschaum
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Pürieren
Suppen, Saucen, Smoothies, Limonaden
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Schälen
Automatisches Schälen von Kartoffeln, Randen, Karotten
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Turbo
Grobes Zerkleinern von festen Lebensmitteln wie Parmesan und Trockenfleisch oder zum freischleudern des Messers mit einer Höchstgeschwindigkeit von bis zu 10'700 Umdrehungen pro Minute.
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Raffeln   NEW TM5 & TM6
Mit der neuen 4-in-1 Reibe schneidest oder raspelst du alle Lebensmittel, die du in einem Rezept verwenden möchtest, bevor du mit der Zubereitung in deinem Thermomix® beginnst.

Diese 4-in-1 Reibe ist noch nicht im Verkauf. Du kannst sie dir aber schenken lassen indem du Gastgeber wirst. Hier erfährst du mehr.

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Kochen

Funktionen
Einsatzbereich
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Kochen ohne Anbrennen & Überlaufen
Schonendes Kochen von diversen Speisen
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Anbraten   NEW TM6
Fleisch, Zwiebeln
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Dünsten
Gemüse, Zwiebeln
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Dampfgaren
Gemüse, Fleisch, Fisch, Brot, Desserts, Spiegeleier, Eier färben
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Andicken NEW
Für alle Saucen die mit Eiern, Stärke oder Mehl angedickt werden
​(z.B. Bechamel, Vanillepudding)
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Aufwärmen NEW
Aufwärmen & kontrolliertes Erwärmen von Milch, Schokolade, Suppen, Saucen, Likörs, Glühwein
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Wasser erhitzen  NEW
Wassermengen ab 100 ml auf die gewünschte Temperatur erhitzen
(z.B. Tee und Schoppen)
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Sterilisieren
Konfigläser, Schoppen, Nuggis
-
Reis kochen  NEW
Für alle Reissorten bis zu 500 g
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Eier kochen  NEW
Bis zu 6 Eier im Mixtopf in 5 Garstufen oder im Gareinsatz und/oder Varoma bis 30 Eier färben und hart kochen zu gleich
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Slow Cooking  NEW TM6
Fleisch und Gemüse bei niedriger Temperatur garen
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Sous-Vide  NEW TM6
Fleisch, Fisch und Gemüse im vakuumierten Plastikbeutel
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Fermentieren
Joghurt, Teig gehen lassen
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Karamellisieren  NEW TM6
Früchte oder Zwiebeln karamellisieren,
​Karamellsaucen für Desserts

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Praktisches

Funktionen
Einsatzbereich
Link zum Kurzvideo
Guided Cooking 
Zugang zur weltweit grössten Rezept-Datenbank Cookidoo® 
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Vorspülen   NEW
Reinigungsfunktion mit fünf verschiedenen Modi
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Videofunktion  NEW TM6
Videoanleitung auf dem Display zeigt dir, wie man z.B. einen Apfelstrudel zusammenrollt
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Wiegen
Direktes Einwiegen auf 1 g genau
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Portionengrösse anpassen   NEW
Portionengrössen können individuell angepasst werden, darauf haben wir lange gewartet
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Eigene Rezepte speichern   NEW
Unter meine Kreationen kannst du jetzt deine eigenen Rezepte speichern und in der Küche endlich papierlos hantieren
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Mixmesser

Rühraufsatz

Messerabdeckung

Messerabdeckung plus

Ein und das selbe Messer macht aus Zucker Puderzucker und aus Eiswürfel Crashed Ice. Dabei wird die Lebensdauer des Messers nicht beeinträchtigt. Auch wenn alles Zubehör einzeln im Shop nachbestellt werden kann, ist das Messer kein Verschleissteil welches alle zwei Jahre ersetzt werden muss.
Der Rühraufsatz, auch "Schmetterling" genannt, hilft beim Rahm- und Eischneeschlagen bessere Ergebnisse zu erzielen. Auch für die Herstellung von Kartoffelstock, cremigen Puddings oder Mousse eignet er sich hervorragend. Er wird einfach auf das Mixmesser aufgesetzt und lässt sich ebenso mühelos wieder entfernen.
Mit der Messerabdeckung für den Thermomix® kannst du wunderbar neue Kochmethoden wie Sous-vide oder Slow Cooking ausprobieren und so noch mehr aus dem Thermomix® rausholen. Die Abdeckung schützt das Gargut – so können vor allem ganze Fleischstücke perfekt gegart werden. Ideal auch bei Pouletgeschnetzteltem.
Diese neue Messerabdeckung ermöglicht zusätzlich das Schälen von Kartoffeln, Karotten, Randen, Zwiebeln, Knoblauch etc. Sie ersetzt die normale bisherige Messerabdeckung.

Qualität kann ersetzt und repariert werden

Vorwerkt steht für Qualität und garantiert die Verfügbarkeit von Ersatzteilen auch für ältere Geräte bis zehn Jahre nach Ende der Serienproduktion. Darüber hinaus gibt es in der Schweiz einen Reparatur-Service der auch ausserhalb der Garantiezeit für dich da ist.
Zum E-Shop von Vorwerk
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